- Notat
- 12 sider
Agroøkologi: et nyt fødevaresystem for Europa
I løbet af de seneste 50 år er vores fødevarer blevet globaliserede og kontrollen med vores mad er blevet koncentreret hos en håndfuld multinationale virksomheder. Men der findes alternativer.
- Emner: Madsuverænitet
Vi skal genskabe forbindelsen mellem producenter og forbrugere ved hjælp af korte forsyningsruter og bæredygtig produktion. Kontrollen over fødevarer og landbrug skal lægges i hænderne på de lokale.