Fra sojabønner til flæskesteg

Hvem tager ansvaret for dansk svineproduktion? - Beretninger fra berørte i Danmark og Sydamerika og debat med Coop

I Danmark produceres over 30 millioner svin om året, blandt andet på store farme i Holbæk området. Kom og bliv klogere på bagsiden af den store produktion og hør med, når Coop stiller op til debat om, hvad vi som forbrugere kan finde i køledisken.

Skovrydning, fordrivelse af lokalsamfund og vandmangel, er nogle af de udfordringer, der er forbundet med de over halvanden million ton soja om året, der bliver importeret til Danmark - hvoraf langt det meste bruges som dyrefoder. Inés Franceschelli, direktør i Tænketanken Heñói fra Paraguay, gæster Holbæk, netop for at vise sammenhængen mellem soja fra Sydamerika og animalsk produktion i Europa.

Danske lokalsamfund mærker ligeledes konsekvenser på sundhed og miljø: Luftforurening, MRSA-smitte, insolvens pga faldende ejendomspriser samt kritisk truede naturområder på land og til vands, er nogle af de mange problemer, som naboer til svinefabrikker må kæmpe til daglig. 

Panel: Hvad kan vi gøre som borgere og forbrugere, og hvad kan vi forvente af forhandlere af svinekødet?

• Inés Franceschelli, direktør i Tænketanken Heñói fra Paraguay
• En repræsentant for Landsforeningen mod Svinefabrikker
• Thomas Roland, Chef for Vareansvarlighed og kvalitet, Coop
• Moderator: Emil Brix, Miljøbevægelsen NOAH

Miljøbevægelsen NOAH byder på grønne snacks til debatten.

Tilmelding via Holbæk Biblioteks hjemmeside.